「秒乖甜點」媽咪必學!健康美味1打N不是夢!

2020/09/02
「秒乖甜點」媽咪必學!健康美味1打N不是夢!
好好吃早餐,帶著好心情上學;或下課後點心吃完乖乖寫功課。都是為人父母養育小孩過程中的「鬥智」環節。其實,只要常備幾款抹醬,就能輕鬆做出讓小朋友秒乖的點心囉!

撰文:丰子/Panoramix Project

暑假已經結束,家裡的孩子們也紛紛回到學校上課了。為了讓寶貝們收心,家長們可得花上不少心思呢早餐營養美味有變化,帶著好心情上學;或是下課後端出一道午后點心,吃完乖乖寫功課。都是為人父母養育小孩過程中的「鬥智」環節。其實,只要常備幾款抹醬,就能輕鬆變出一道道美味又健康的甜點,讓小朋友一秒安靜聽話,乖乖吃完!

讓寶貝秒乖的點心小撇步

無論是果醬或是抹醬,最常見的吃法是抹在吐司上。也可以加點變化,把吐司換成司康、鬆餅、可麗餅或是法國長棍麵包,就可以創造出不同口感囉!

讓寶貝秒乖的點心小撇步

若是擔心攝取太多澱粉,果醬/抹醬還有其他妙招。例如,原味優格含有有益人體健康的益生菌,熱量低又能有飽足感。夏末秋初之時氣溫偏高,拌幾匙芒果或鳳梨果醬,灑上蔓越莓、杏桃乾,或是新鮮水果切丁,就是道清爽健康的優質早餐!待到冬季年末,天氣漸漸變冷,則以優格混搭口感濃郁綿密的焦糖醬或榛果醬,拌上核桃、杏仁等堅果,就能讓小朋友們在冷冽的清晨裡精神一振。

讓寶貝秒乖的點心小撇步

有時小孩子不愛吃蔬果,動點巧思在餐點色調上,吸引住小朋友的注意力,讓成功機率大增!

例如,炎熱的夏季十分適合來道水果沙拉:首先找一只漂亮的碟子,將羅美生菜一瓣瓣剝下,舖上切成丁狀的當季的蘋果、水梨、火龍果或甜菜根、小黃瓜,最後淋上些許橄欖油和百香果醬。鮮麗的顏色對比加上酸爽清脆的口感,上桌時贏來一聲”哇~~”的讚歎,讓不愛吃蔬果的小朋友覺得自己是在享用甜點,聰明運用醬料,就能改變對吃的人對料理的觀點喔!正如同在白色T恤上搭配一件bling bling的首飾,尋常穿搭也可以秒變品味時尚。

讓寶貝秒乖的點心小撇步

下午茶點心也可以靠著抹醬創造出視覺和味覺上的驚艷。香蕉切片排在盤上,挖一勺香草冰淇淋,淋上濃濃的榛果醬,或以咖啡冰淇淋搭配焦糖醬,最後灑上巧克力豆或杏仁片,就是一道能讓寶貝乖乖坐好的甜點。

讓寶貝秒乖的點心小撇步

其實抹醬不光能吃,做成特調飲品一樣能為生活憑添樂趣。炎炎夏日,正好適合將熱帶水果醬調進冰鎮的汽泡水裡,晶瑩的玻璃杯透出果醬漸融於水的層次,好看又好喝,順便幫小寶貝戒掉喝可樂的習慣。在清冷的冬晨,在熱牛奶或熱拿鐵裡拌上一匙焦糖醬,更能瞬間提昇早餐的豪華感受!

讓寶貝秒乖的點心小撇步

一點點巧思,一點點抹醬,就是爸比媽咪們哄寶貝的秘密武器!

讓寶貝秒乖的點心小撇步
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