《品牌故事》席爾斯 Surface 鍋具系列

2020/02/18
《品牌故事》席爾斯 Surface 鍋具系列
米其林三星主廚Sergio Herman自20多歲起接下祖父傳承三代的老餐廳Oud Sluis,在比利時安特衛普打造The Jane餐廳,並於2015年獲得全球最美餐廳殊榮。

|  設計師介紹  | 

Sergio Herman從20多歲接下祖父開始傳承三代的老餐廳Oud Sluis,僅用了15年就將這間小鎮餐廳推向美食殿堂頂峰─米其林三星。

之後在比利時安特衛普開創的新餐廳 The Jane ,獲得2015全球最美餐廳No.1的美譽,

被稱為廚神的Sergio Herman甚至還有一部引起轟動的紀錄電影《Fucking Perfect超完美廚神》,

鏡頭追蹤著Sergio Herman由早到晚,在廚房忘形地工作,回到家中倒頭就睡,沒有聲響、沒有笑聲,

只剩下黑暗及安穩的呼嚕聲。讓人一窺推動米其林神廚背後的點點滴滴。

 

| 設計特色 |

要求完美的大廚,對自家餐廳所使用的餐具當然也有一致的完美想像,

透過與比利時最專業時尚的餐具品牌Serax聯名開發surface系列餐盤及鍋具,試圖用故鄉荷蘭澤蘭(Zeeland)省的印象, 就像大自然最真、最原始的美。

系列完美結合工藝、廚藝與廚神Sergio Herman內心的想法,讓用餐成為令人一再懷念的美好時刻!      

無論是在家裡還是在餐廳,每個廚房都必不可少的好“工具”。 這就是Sergio和席爾斯的設計團隊選擇了強有力的廚房好幫手-鑄鐵鍋。

迷霧綠(Camogreen )的設計,有時尚感同時與 Surface for席爾斯餐具系列的盤子非常搭配,也適合搭配白色,甚至目前流行的深色週邊餐具!

擁有一只實用又美麗的Surface 鑄鐵鍋,將會有無與倫比的烹飪樂趣和珍貴的餐桌時刻。


商品特色 |

●鑄鐵鍋可以承受最高溫度並長時間保持高溫,香料能被食物完全吸收。

●光面的內部處理使清潔上更便利。 

●創新技術使鑄鐵適用於所有熱源,從瓦斯爐到電瓷爐。 

●蓋子的巧妙設計,食物會隨著冷凝水分保持潤濕,因此可以煮沸而不會變乾。 

●粗糙和未拋光的“鍋身”外表,與光滑拋光的內飾形成強烈的對比;優雅簡鍊的線條比例是設計上的極品。 

●烤盤配有高邊緣,防止湯汁飛濺。 

|注意事項| 

使用:

注意須於加熱前先加油,冷鍋冷油使用,才不會空燒導致琺瑯傷害而破裂。 

清潔: 

等鑄鐵鍋冷卻後,再用海綿刷洗,依照需要使用清潔劑。 

切勿將炙燙的鍋具直接丟入冷水盆中,這樣將導致並破壞鍋具琺瑯崩裂開。 

不建議使用洗碗機清洗,因洗碗機的水柱力道可能使其琺瑯失去光澤;或力道太強沖倒鍋具,使其碗盤破掉。